ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО
  
20
июня
2019

«Гастрономическая карта России» на METRO EXPO представила продукты регионов


26.03.19 10:29

С 20 по 22 марта  участник крупнейшей отраслевой выставки METRO EXPO 2019 в Москве федеральный проект «Гастрономическая карта России» представил более 30 российских предприятий и туристических объектов.

Координатор проекта Екатерина Шаповалова и сборная команда 16 регионов-участников проекта познакомили гостей форума с более чем сотней наименований локальных продуктов, а также блюдами аутентичной и современной кухни, приготовленными на базе региональных продуктов и природных компонентов. Площадка «Гастрономической карты России» на METRO EXPO 2019 объединила рестораторов и производителей продуктов из Архангельской области, Алтайского края, Республики Алтай, Владимирской и Калининградской областей, Республики Бурятия, Республики Карелия, Кузбасса, Краснодарского края, Московской, Мурманской, Самарской, Костромской и Ярославской областей, Республики Северная Осетия и Удмуртской Республики.

Экспозиция федерального проекта стала большой коммуникационной площадкой HEALTHY FOOD (Здоровая еда) с участием представителей региональных органов власти, малого и среднего бизнеса из российских регионов. В течение всех трех дней шеф-повара и рестораторы, владельцы фермерских хозяйств проводили презентации своих продуктов и дегустации блюд. Стенд федерального проекта посетили министр промышленности и торговли России Денис Мантуров, глава Сбербанка России Герман Греф, председатель государственной корпорации развития «ВЭБ.РФ» Игорь Шувалов.

На стенде также были представлены блюда участников мобильных фестивалей  «Гастрономическая карта России». Шеф-повара готовили их в фудтраке ГАЗель  NEXT специальной серии, произведенной для мобильных фестивалей Автозаводом ГАЗ на площадке METRO EXPO.  

В рамках выставки Координатор проекта Екатерина Шаповалова презентовала серию мобильных фестивалей нового туристического сезона 2019, которые пройдут в Устьянском районе (Архангельскорй области), Териберке (Мурманская область), Петрозаводске (Республика Карелия) и других регионах России.

«В этом году мы планируем провести не меньше фестивалей, чем в 2018. На METRO EXPO наши участники показали те уникальные продукты, которые можно будет попробовать на фестивалях. Беломорская соль "угурт", архангельские козули, соки из диких ягод, варенье ламинарии, уха лохикейто с копченой форелью, сканцы с пшенной кашей, калитки с разными крупами, толокно с брусникой, языки трески с диким луком и ржаными лепешками, арктические деликатесы из Мурманской области и продукты Баренцева моря, вяленая оленина, 12 сортов чая "Хибинский", лось-бургер – все это можно было продегустировать на нашей плошадке на выставке. Мы провели большую дегустацию продуктов из Краснодарского края от Ассоциации рестораторов и отельеров города Сочи и шеф-повара Максима Принцева. Удмуртская республика представила овощные чипсы "вегенсы" (саекла, сельдерей, репа, морковь и др.), самарская команда проекта представила гречка, воздушная пшеница, воздушный ячмень, хлебцы с расторопшей, с амарантом, топинамбуром, с растительными волокнами. От самарской команды были представлены региональные продукты Самарской области – сет волжских рыб с соусами на базе региональных продуктов. Наши участники провезли в Москву настоящие осетинские пироги, алтайский сыр,  курут, кисломолочный напиток чегень, талкан, вяленое мясо марала, паштет из алтайского марала с соусом из корня алтайского лопуха, катунскую нельму, обского судака с алтайской облепихой. Кемеровская область, горнолыжный курорт "Шерегеш" представил местные специалитеты: соленый и жареный папоротник, салат из папоротника с олениной и брусничным соусом, а участники проекта из Республики Бурятия угощали с байкальским чаем саган-дали», - рассказала координатор проекта Екатерина Шаповалова.

Также на METRO EXPO впервые было представлено мобильное приложение «Гастрономическая карта России», разработанное калининградской командой федерального проекта.  

«Мобильный эксперт "Гастрономическая карта России" объединит на одной виртуальной площадке шеф-поваров, рестораторов и производителей  региональных продуктов, а так же тех, кто любит региональную кухню России или стремится узнать о ней больше. Он поможет составить объективный отечественный рейтинг ресторанов в регионах - аналог TripAdvisor и Michelin. Для рестораторов-участников мобильное приложение предложит целый набор решений: от лидогенерации до персональных Мобильных Программ Лояльности и облачной CRM, которая позволит лучше работать с гостями заведений и увеличивать средний чек и посещаемость ресторанов», - объяснил разработчик продукта «Гастрономическая карта России. Мобильный эксперт» Игорь Люлюкин.

По данным организаторов выставки METRO EXPO 2019, за три дня стенд федерального проекта «Гастрономическая карта России» посетили свыше семи тысяч гостей.  








В Москве откроется уникальный парк миниатюр
17.06.2019 23:08 В Царицынском парке начнет работать выставка «Россия в миниатюре». В экспозиции будут представлены 80 самых известных российских достопримечательностей, выполненных в масштабе 1:50, — от Московского Кремля до моста на острове Русский во Владивостоке. Посетителям парка представится возможность увидеть всю красоту дворцов, церквей, замков, памятников и других архитектурных памятников нашей страны.

«Неделя Республики Алтай» федерального проекта «Гастрономическая карта России» завершалась в Ruski
10.06.2019 18:36 «Неделя Республики Алтай» федерального проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» завершилась в Москве. В течение семи дней в самом высоком ресторане Европы «Ruski» гости могли попробовать специальное меню, созданное шеф-поварами из Горного Алтая.

 Главные новости 
 Политика 
 Экономика 
 Безопасность 
 Криминал и право 
 Народные новости 
 Культура 
 Религия  
 Технологии 
 Спорт 
 Здоровье 
 За рубежом 
 Все новости 
Поиск Карта сайта Личный кабинет Наверх
Copyright © 2005-2019Информационное агентство «Агентство национальных новостей»
Учредитель: Автономная некоммерческая организация Институт экономических, правовых и социально-политических исследований
Адрес редакции: 119121, г. Москва, Смоленский б-р, д. 11/2
Свидетельство о регистрации СМИ: ИА№ФС 77 – 70168 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 21.06.2017 г.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на annrus.ru обязательна.

Rambler's Top100